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韩式辣酱肉末烧豆腐的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:49:16

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豆腐切成小块,猪肉切沫。

锅内放油烧热,入姜末、肉末,炒制变色。

入豆腐,翻炒均匀。

入韩式辣椒酱。(色采看起来有些暗,其实本身色彩是红色的),将酱翻炒均匀,入少量清水焖煮两分钟至入味,此时可加盐和鸡精。(看咸度而定盐的量)

入葱花,翻炒均匀,收汁。

出锅吧!有点咸,有点辣,还有点甜,更有点鲜,很独特的感觉。试试吧!

美食天下菜谱大全温馨提示:

炒制豆腐时不宜大火,小火便可,以避免糊锅,加少量清水焖煮可以更入味;豆腐不宜切太大块,不好入味。

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