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孜然味香煎羊排的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:12:32

工  艺:煎口  味:孜然味难  度:新手尝试人  数:准备时间:60分钟烹饪时间:15分钟

香煎羊排的主料:羊排500克

香煎羊排的辅料:姜4大片、葱半棵、干辣椒2个、蒜3瓣、花生油1勺、小茴香1勺、生抽1勺、黄酒2勺、食盐2茶匙、孜然粉适当

香煎羊排的做法:1、羊排剁成小块清水冲洗干净。剁的时候要劈成单根再剁,我们的刀不比店家的利害,直接横着多根剁不动的哟。

2、羊排放锅内加水煮开便可,温水洗净至无残渣。

3、姜切片,准备半棵葱。

4、羊排放压力煲,放葱姜和黄酒,加1大碗水。启动煲粥功能。

5、压力锅排完气后,捞出品相较好的羊排控去汤汁。

6、准备煎羊排料,辣椒和蒜切碎,喜欢辣的多放红辣椒,但是建议多放蒜,煸过的蒜干脆香,好吃极了。

7、羊排放碗内加生抽和1茶匙盐腌半小时。

8、羊排控去香煎羊排的调料汁加淀粉调匀。

9、煎锅放油烧热,先放入辣椒和蒜煸炒出香味。

10、放入羊排用中火煎,适当翻动羊排各个面都煎到。

11、煎至金黄放入小茴香继续煎2分钟。撒入熟芝麻略煎1会出锅。

家常菜做法大全温馨提示:暂时还没有小技能哦!等待您来发现。

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