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家常炒菜香椿炒蛋的做法

来源: 作者: 2019-05-14 19:28:54

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:5分钟

香椿炒蛋的主料:香椿1小把、鸡蛋3个

香椿炒蛋的辅料:植物油适当、食盐适当

香椿炒蛋的做法:1、准备所需材料。

2、香椿洗净后放入开水中焯烫1下。

3、将焯烫好的香椿切成碎末备用。

4、鸡蛋液打散,加香椿末、盐搅匀。

5、炒锅里油烧至7成热,倒入香椿鸡蛋液。

6、待蛋液稍凝固,翻炒至鸡蛋嫩熟便可。

家常菜做法大全温馨提示:1.香椿中亚硝酸盐含量高,因此1定要焯烫后食用,这样可以去除3分之2以上的亚硝酸盐和,食用起来才健康。

2.将香椿焯烫后冷冻起来,没有香椿的季节也能够吃到啦。

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